调料:盐一匙,鸡粉2克,生抽5毫升,食用油适量
做法,将洗净的香菇切片,开火起锅倒油,撒上姜片,爆香,倒入洗净的鸡块,炒匀至其转色,然后倒入香菇炒香,淋上米酒,生抽,清水,倒入洗净的红枣,枸杞,搅散,盖上盖,烧开后转细火焖约10分钟,然后加入盐,鸡粉,炒至汤汁收浓即可上碟。
调料:盐一匙,鸡粉2克,生抽5毫升,食用油适量
做法,将洗净的香菇切片,开火起锅倒油,撒上姜片,爆香,倒入洗净的鸡块,炒匀至其转色,然后倒入香菇炒香,淋上米酒,生抽,清水,倒入洗净的红枣,枸杞,搅散,盖上盖,烧开后转细火焖约10分钟,然后加入盐,鸡粉,炒至汤汁收浓即可上碟。