辽宁省本溪市端午节期间农副产品价格走势趋于平稳_市场行情_枣业资讯_资讯中心

据辽宁省本溪市物价局监测显示，端午节期间，本溪市与百姓相关的粽子、鸡蛋等食品供应充足，价格总体呈平稳运行态势。
    今年入春以来，辽宁省本溪市和全国其他城市一样，绿豆、小豆等杂粮价格不断攀升，引起了当地市民对端午节期间粽子及鸡蛋、鸭蛋等食品价格的高度关注。为此，本溪市物价部门积极组织人力，开展市场监测和调查。
    一、节日期间农副产品供应充足，价格有涨有降
   （一）粽子价格略高于去年同期水平。由于白糖、江米、绿豆等原材料价格上涨，使今年的粽子价格略高于去年，普通粽子价格一般为0.75 -1.00元/个，较去年同期的0.67 -0.75元/个上涨了12.44%-25.00%；绿豆、红枣、肉粽价格一般为3.00-5.00元/个，较去年2.00-3.00元/个上涨了50.00%-66.67%。并且市场上粽子零售多为散装、小作坊制作，没有形成规模生产和经营。
   （二）绿豆、江米等杂粮价格环同比上涨明显。其中与去年比绿豆上涨150.00%，江米上涨54.55%。与节日相关的杂粮价格上扬，主要有以下几个原因：一是种植结构调整，气象原因加剧收成锐减。我国绿豆主产区主要分布在以吉林为首的东三省和以赤峰为主的内蒙古，近几年来，种植绿豆收益不高，降低了农民的种植积极性，导致绿豆种植面积减少29%左右，产量锐减；另外，去年下半年主产区遭遇旱灾、冰雹，导致绿豆大面积减产近60%；同时，运费等其他成本的上涨，对绿豆价格上涨起一定的推动作用。二是杂粮品种易于控制，经销商有意囤货。粮油业“节前(指春节)囤绿豆，节后囤江米(糯米)”早已成为常规。由于大资金很容易垄断杂粮市场，推高价格，杂粮产地又相对比较集中，容易控制收购，同时，中央政府对这些杂粮品种没有有效的价格干预手段。很多投资人便借着干旱的时机投入资金囤积杂粮，进行炒作，拉动了绿豆价格持续上涨。三是消费者消费观念逐渐转变，个别舆论导向助推绿豆价格。在消费者生活质量不断提高的同时，越来越多的人开始注重养生，对五谷杂粮、山菜等的需求日益增加。四是节日到来，需求增大，价格受供求影响上扬。
   （三）鸡蛋、鸭蛋价格同比稳中有降。由于市场供应充足，鸡蛋、鸭蛋没有出现节日期间价格上扬的情况，受去年价格过低影响，鸡蛋同比价格小幅下降，去年同期为3.10元/斤，今年为3.00元/斤，同比下降3.23%，鸭蛋价格与去年持平，为6.00元/斤。
    二、节日期间其他主要食品价格平稳
   （一）主要粮油价格环比基本稳定，高于去年同期。端午节期间，辽宁省本溪市主要粮油价格基本稳定，受干旱、种植结构调整、生产成本上涨等多种因素影响，价格均高于去年同期。
   （二）肉类价格环比保持稳定，同比有升有降。节日期间，辽宁省本溪市肉类价格平稳，没有出现预期的上涨，但受出栏率减少、饲养成本增加影响，牛肉、羊肉价格同比小幅上涨，猪肉由于今年初起价格过低，尚未回到正常水平，低于去年同期。
   （三）水产品类价格环比小幅下降，同比上涨。今年，辽宁省本溪市水产品受低温、产量下降影响，价格始终高位运行，带鱼、鲤鱼同比上涨幅度均超过20.00%，但由于淡水鱼进入成熟期，供应量加大，节日期间鲤鱼价格小幅回落，环比下降3.33%。
   （四）蔬菜类价格环比下降，同比上涨。辽宁省本溪市所监测蔬菜类10个品种中，环比5个品种下降，3个品种持平，2个品种上涨；同比8个品种价格上涨，2个品种下降。今年，该市出现倒春寒天气，后期干旱，蔬菜生长受到极大不利影响，加之种植结构变化和棚膜、复合肥等农资价格上涨使得蔬菜价格整体高于去年同期；五一过后降水量增加，给作物生长带来极大缓解，产量增加，另外，气温的进一步回升，使夏季蔬菜进入了上市旺季，导致地产菜价格整体回落。
    整体看，今年端午节期间，辽宁省本溪市节日相关食品无大规模上涨的情况，也没有出现预期的个别品种价格上扬，而是呈平稳运行态势。为保证本溪市主要农副产品价格平稳，小米、绿豆等杂粮价格合理运行，物价部门将继续加大市场监测、监管力度，密切关注市场动态