红枣不但好吃，还有很高的营养价值。红枣有“维生素之王”的美誉，它富含蛋白质、有机酸以及氨基酸等成分，红枣可谓春季进补的好食材，如果咱们能坚持每天吃点红枣，吃饭香了，睡得也踏实了，还能增强免疫力，对女性朋友、老人和孩子都特别好。
红枣解决了很多人的烦恼，说起红枣的吃法，您想到的肯定是用红枣煮粥或煲汤吧？我要教您一种红枣的做法，不煮粥也不煲汤，做法简单，一看就会。还可以多做些出来，随吃随取特别方便，这样咱们都能轻松坚持下来了。
这个红枣的吃法就是：枣夹核桃。枣夹核桃是一道常见的特色美食。甘甜的红枣包裹着酥脆的核桃，咬一口满嘴香。枣夹核桃需要的食材家常，制作起来也非常简单，自制枣夹核桃真材实料，不用担心有添加剂，只要一些细节注意了，新手也能成功！红枣怎样清洗更干净？枣夹核桃怎么做更好吃？这些小窍门，荷包都会在详细制作步骤中为您解答！枣夹核桃怎么做？一起来看做法吧！
【枣夹核桃】
所需食材：红枣10颗、核桃、果干、红糖适量。制作枣夹核桃要选个头中等偏大的红枣，这样更方便夹核桃。
红枣用淀粉水清洗一下。因为红枣表面有很多的褶皱，不容易洗干净，而淀粉可以很好地吸附杂质。就像这样，用手反复搅动清洗，红枣会洗得非常干净。如果红枣比较干，可以洗净后用温水再浸泡20分钟。
把红枣控干水分后，用剪刀从红枣中间剪开，不要剪断，沿着枣核的边缘，将红枣核剪下来。
枣夹核桃中除了有核桃，我们还可以加上葡萄干等果干。核桃是事先炒熟的，这样吃起来会更香。葡萄干要洗净晾干水分。将核桃仁纵向掰开，这样做更方便夹到红枣里。
红糖倒入干净无油的锅里，先把红糖熬化了，转中火不停地搅动，熬到红糖浆冒出大泡儿转小火熬制。我来强调一下红糖的注意事项。
红糖是用甘蔗汁熬制而成的，它保留了甘蔗大部分的营养，因此用红糖搭配红枣食用，不仅养了脾胃，还能帮助恢复气色。
我们要用老红糖，而不是那种粉末状的赤砂糖，赤砂糖其实是工业化白砂糖不能脱色产生的尾料，当然也就不具备我们所说的作用了。这个理解误区，您要懂得，否则就亏大了！
此时把核桃等配料一起倒入红糖浆中，搅拌均匀，让食材都包裹上一层糖浆后即可关火。我还撒了些芝麻，味道更香了！
把核桃等食材夹到红枣中，尽量在每个红枣里加上多种的配料，这样口感会更加丰富。按照这样的方法把所有的枣夹核桃都做好。
小提示：
枣夹核桃彻底晾凉后，可以放入保鲜盒中，放阴凉干燥处保存。因为自家做的枣夹核桃没有防腐剂，所以也不要一次做得太多。
吃枣夹核桃虽然有诸多好处，但也不要贪食，每天吃3颗就可以了。
如果给孩子或牙口不好的老人吃枣夹核桃，可以将其蒸一下再吃，中小火蒸制，水开后即可关火。
春天别忘了吃它，坚持每天吃3颗，吃饭香身体棒，做法很简单。春天是吃红枣的好时候，别再只会用红枣煲汤煮粥了，做成枣夹核桃就是个好方法，它比红枣汤美味，比红枣粥简单。
枣夹核桃甜蜜酥脆的滋味，让你吃上一个就忘不了，太好吃了。每天吃点枣夹核桃，既饱了口福，还能让我们好好吃饭，小脸也慢慢变得红扑扑的，整个人都精神了，总之春天常吃红枣好处多多，您也试试吧！
