红枣并不是多多益善的食物，每天吃红枣是不错的习惯，但一定注意红枣中含糖量尤其高，在鲜枣的时候红枣的含糖量就是水果中偏高的，晒干后称为干枣，水分蒸发，糖分浓缩，升糖负荷大幅提高，更容易对血糖造成影响。
推荐爱吃红枣的朋友
每日大枣可吃1~3颗，小枣可吃5~7颗，不宜过多食用。我看到过不少朋友爱吃一些加工类的红枣，比如蜜枣，虽然这些枣个头小，但因为表面有蜂蜜、蔗糖等调味糖类，口感很好，一口一个，不一会儿一袋就没了，这样的话摄入的糖分过量，对身体并没有好处，加上是加工类食物，其中含有更多蔗糖、其他添加剂成分，对身体更不利。
红枣晒干后枣皮变得更涩更硬，其中富含丰富的膳食纤维，不利消化，还可能阻碍其他营养成分的吸收，吃起来可能还容易塞牙，特别对于中老年，牙口不好的朋友来说可能是个苦恼的问题，其实我们可以食用“蒸枣”，蒸软后可撕去枣皮吃枣肉，枣肉也十分美味，国医大师路志正老先生尤其推荐中老年朋友每日吃蒸枣，不仅能品味美味红枣，补充营养，也不至于让枣皮造成消化不良，吸收不好的情况。
当然，除了蒸枣，我个人也会在煮饭的时候放几颗红枣，家里人一人一颗，蒸馒头包子的时候加颗红枣，这样自然而然也能让家人一起吃红枣，蒸枣的口感比煲汤、熬粥口感和味道更好，另外，不推荐用来泡水，整颗早泡水枣皮紧紧包裹枣肉，很少有易溶成分析出，如果是枣片，泡水后糖分融入水，枣肉泡的松软无味，大家一般会扔掉它们，但其实其中有不少不溶于水的有益物质还在，建议吃掉，但味道却不好。当然大家爱怎么吃就怎么吃，智者见智。
