1.枣能进步人体免疫力，并可按捺癌细胞:药理研究发现，红枣能推进白细胞的生成，下降血清胆固醇，进步血清白蛋白，维护肝脏，红枣中还富含按捺癌细胞，乃至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.常常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是由于鲜枣中丰厚的维生素c，使体内剩余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石构成的概率也就随之削减。
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要效果，中老年人更年期常常会骨质疏松，正在生长发育顶峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有非常抱负的食疗效果，其效果通常是药物不能比较的。
4.对病后体虚的人也有杰出的补养效果。
