新疆特色农产品资源丰富，目前全区特色林果面积已达2000万亩，产量650万吨，基本形成以香梨、红枣、核桃、杏、葡萄、石榴、苹果、西甜瓜等为主的优势林果主产区，除应季销售外，50%以上由农户自行储藏。由于产品初加工方法原始、设施简陋、工艺落后，农产品产后损失严重，鲜食果蔬的损失率高达20%左右，严重制约了农民增收。
2012年，新疆获国家3000万元专项资金，在10个试点县（市）建成各类奖补设施764座，新增果蔬保鲜储藏能力3.38万吨、日烘干能力240吨，农产品产地初加工能力得到提升。目前，全区农产品加工从业人员29.54万人，较2011年增加2.59万人，实现增加值260.87亿元，增长32.41%。“今年农业部继续安排我区农产品产地初加工补助项目资金3000万元，自治区财政配套资金250万元，将新增10个试点县（市），预计建设各类奖补设施1000座。”自治区乡镇企业（农业产业化、农产品加工）局副局长文玉杰说。
据了解，自治区农产品产地初加工补助项目主要围绕“减损增供、农业增效、农民增收、品质提升”目标，以红枣、葡萄等主要品种和储藏、保鲜、干燥等主要初加工环节为重点，选择技术成熟、推广条件完备、预期效果显著的产地初加工设施进行普及推广，降低农产品产后损失率，实现农业提质增效。
