树体管理主要包括幼树的定干整形和成龄树的修剪。枣树的春季修剪一般在3月中旬至4月中旬( 萌芽前) 进行。
1、幼树定干整形
幼树定干宜早不宜晚，传统的晚定干、高定干是导致枣}对结果晚的重要原因之一，适当早定干、低定干有利于早成形、早结果。一般应在枣树定植后2~3年、树高1~1.2米以上时进行定干，定干高度80厘米左右，清除定干部位以下所有二次枝或留1节短截。
枣树树形应根据栽培密度、品种特点及立地条件等灵活掌握。枣树上常用的树形有疏散分层形、开心形、单主干纺锤形、“ Y” 形、柱形等，事实上只要采用得当，各种树形都可以丰产。
2、结果树修剪
在合理的前提下，保持树体有一定的营养生长，促进根系生长，保持树体健壮。遵循“ 因树修剪，随枝作形” 的原则，以解决通风透光力主，对外围延长枝的枣头进行适度短截，使枣头生长量每年维持在30厘米左右。同时注意调整整个树体的从属关系，经过修剪，当年生枣头上总芽数应占全}对的1/8～1/6，以保证树体健壮、通风透光和适当的枝叶量。
二、树下管理
1、施肥
春季施肥包括早春增施基肥和晚春追施速效肥。晚春追施速效肥以氮肥为主，在4~5月份枣树发芽前后进行。一般成年树在树外围挖直径4~8厘米、深30~40厘米的小坑，每株追施尿素0.5~1.0千克、过磷酸钙2千克，幼树酌减。
2、春季耕翻和整修树盘
春季耕翻在土壤解冻后进行，耕翻深度为30~40厘米，树干附近应浅些，以防断伤大根。春季风多、风大的地区和时期不宜耕翻。山区春季耕翻应该与修补整理树盘一起进行。
3、春季灌水。
北方春季大多干旱少雨，因而在萌芽期灌水效果很好。一般灌水采取穴灌或沟灌。灌水量应根据天气、墒情、树势、树龄等而定。春季灌水最好与追肥结合进行。
三、病虫害防治
枣树虫害主要有枣尺蝰、枣芽象甲、枣瘿纹、绿盲椿象等，应抓住关键时期及早防治。对枣疯病、枣锈病、炭疽病、轮纹病等病害，亦应结合春季清洁枣园，剪除病虫枝并集中烧毁，以减轻病害发生。
1、刮树皮、喷石硫合剂
最好在冬季刮除老树皮，冻死越冬虫卵。3月上句全树喷1次波美5度石硫合剂，消灭叶螨、介壳虫等病虫源。
2、缠塑料带或涂粘虫胶
3月中下旬在树干下部缠6~10厘米宽的塑料带或涂上粘虫胶，阻止枣尺蠖等害虫上树，毒杀枣尺蠖、枣芽象甲等害虫。
